L’EHPAD du Centre Hospitalier de Janzé, nommé la Résidence La Colline, a fait appel en partie à la Fondation Hôpitaux de Paris – Hôpitaux de France, afin d’aménager une unité dédiée aux personnes âgées atteintes d’Alzheimer, dont une cuisine thérapeutique. Grâce à une subvention de 15 000 €, l’établissement dispose désormais d’un espace de 12 lits, une zone de sommeil, une zone de déambulation, une zone de vie et un jardin thérapeutique contenant un poulailler.
Le jardin thérapeutique sécurisé est un prolongement extérieur du lieu de vie, où les résidents peuvent aller et venir librement. Il comporte un parcours de déambulation avec un chemin en bois, un poulailler, des plantations, du gazon, un parcours senteur et un potager. C’est un lieu ressourçant, idéal afin de maintenir une activité physique.
La cuisine thérapeutique favorise les animations et les activités thérapeutiques de groupes, conviviales et ludiques. Chez la personne âgée, l’utilisation d’ustensiles variés nécessite à la fois d’avoir des gestes précis et une bonne coordination. Cela contribue donc à la rééducation manuelle et mnésique, la revalorisation et l’estime de soi. Les ateliers culinaires sont également une manière de lutter contre la désorientation par l’instauration de points de repère. De plus, l’installation d’électroménagers
de type individuel et non de type collectivité rappelle aux résidents l’environnement de la maison.
Tous les mercredis, les résidents se rendent au marché puis cuisinent les produits choisis, une façon de mettre en avant les talents culinaires des résidents et de déguster des plats simples rappelant de nombreux souvenirs et stimulant l’appétit. Il s’agit d’une approche efficace afin de lutter contre la dénutrition qui touche particulièrement les personnes âgées.
L’opération +de Vie a lieu du 1er au 31 octobre 2018, si vous souhaitez faire un don pour améliorer le quotidien de nos aînés hospitalisés :
♦Par chèque : à l’ordre de +de Vie 13, rue Scipion 75005 Paris
♦Par SMS (don de 5 euros) au 92111